La Subdirección de Alimentos de la Secretaría de Producción, en conjunto con la Municipalidad de Famaillá, lanzan una convocatoria para productores, elaboradores y manipuladores de alimentos de la región a participar de un curso de capacitación para obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos.
El curso se llevará a cabo el jueves 20 de febrero en el SUM Estación Padilla y contará con contenidos obligatorios sobre manejo seguro de alimentos, calidad e inocuidad, Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETAS), buenas prácticas de manufactura, rotulado y normativas alimentarias vigentes.
La obtención del Carnet de Manipulador de Alimentos es obligatoria para toda persona que esté en contacto con alimentos en establecimientos donde se elaboren, fraccionen, almacenen, transporten, comercialicen y/o enajenen alimentos, o sus materias primas, según establece el Código Alimentario Argentino (CAA).
La inscripción para el curso es gratuita, pero los cupos son limitados. Los interesados pueden inscribirse en el SUM Estación Padilla, de lunes a viernes de 8 a 11 y de 17 a 20 horas, presentando una fotocopia de DNI de ambos lados.
